Descrizione

Il Rosolio di Finocchietto Selvatico dell’Etna nasce da una ricetta antica della tradizione siciliana, tramandata nel tempo e custodita con cura. Le pianticelle di finocchietto selvatico, raccolte sulle pendici del vulcano e selezionate una ad una, vengono messe a macerare in alcool purissimo, seguendo un procedimento artigianale che rispetta la materia prima e ne preserva ogni sfumatura aromatica.

Il finocchietto selvatico dell’Etna è una pianta spontanea, profumata e ricca di proprietà digestive, che cresce vigorosa grazie al terreno lavico e al clima unico del Parco. Le sue note fresche, erbacee e leggermente balsamiche si trasferiscono nel rosolio con delicatezza, dando vita a un liquore limpido, brillante e dal gusto inconfondibile: un equilibrio perfetto tra dolcezza, aromaticità e la tipica freschezza del finocchietto.

Grazie alla lavorazione tradizionale, questo rosolio mantiene intatte le proprietà aromatiche e altamente digestive della pianta, rendendolo ideale come fine pasto. Servito freddo, sprigiona tutta la sua fragranza naturale e diventa un compagno perfetto per chiudere il pranzo o la cena con una nota leggera, profumata e profondamente siciliana.

È ottimo anche in abbinamento a dolci secchi, biscotti artigianali, crostate alle erbe o dessert agrumati, e può essere utilizzato per dare un tocco aromatico a creme, gelati e preparazioni gourmet. Un liquore che racconta il territorio, la tradizione e la cura artigianale in ogni sorso.

Gradazione alcolica: 28°