Description
The 2024 Nero d'Avola Rosé Organic "Lia" is a wine that tells the story of Sicily with a new voice: delicate in color, intense in aromas, and surprising in personality. It is made from Nero d'Avola grapes harvested during the cool nights of early September, when the sea breeze and milder temperatures preserve aromas and fragrances. It is a rosé that combines tradition and modernity, inspired by the literary figure of Lia dei Malavoglia, simbolo di sensibilità e forza gentile.
- Grape variety: Nero d’Avola 100%
- Alcol: 12%
- Name: D.O.C. Sicilia
- Production area: Southwestern Sicily; vineyards in Mazara del Vallo
- Terroir: Altitudine s.l.m.; suolo prevalentemente sabbioso; Clima caratterizzato da inverni miti, estati calde ma alleviate tutto l’anno da una rinfrescante brezza marina.
- Vineyard: Allevamento a controspalliera e potatura a guyot; Resa per ettaro: 80 q/h
- Harvest: Raccolta effettuata nelle notti dei primi dieci giorni di settembre.
- Winemaking: After a particularly gentle pressing of the grapes, fermentation takes place over 12 days at a controlled temperature of 15°C.
- Affinamento: Il vino successivamente matura in vasche d’acciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese
- Tasting notes: Di colore rosa chiaretto, Lia al naso regala profumi avvolgenti di frutta fresca come la fragola e il mango con sentori di menta e pepe rosa. Lia presenta una vivace acidita’, un corpo leggero e tannini delicati.Al palato si percepiscono note di amarena, melograno e finocchio che lasciano in bocca una piacevole freschezza.
- Pairings: It pairs well with spicy main courses and tomato sauces. Try it with raw shrimp and gourmet exotic fruit salads.
- How to serve it: It expresses its best qualities in medium-sized tulip glasses served at a temperature of 8°C.
