Beschreibung
Der 2024er Nero d'Avola Rosé Organic „Lia“ erzählt die Geschichte Siziliens mit einer neuen Stimme: zart in der Farbe, intensiv im Aroma und überraschend im Charakter. Er wird aus Nero d'Avola-Trauben gekeltert, die in den kühlen Nächten Anfang September geerntet werden, wenn die Meeresbrise und die milden Temperaturen die Aromen und Düfte bewahren. Dieser Rosé vereint Tradition und Moderne und ist von der literarischen Figur Lia dei inspiriert. Malavoglia, simbolo di sensibilità e forza gentile.
- Rebsorte: Nero d’Avola 100%
- Alcol: 12%
- Name: D.O.C. Sicilia
- Produktionsbereich: Südwestliches Sizilien; Weinberge in Mazara del Vallo
- Terroir: Altitudine s.l.m.; suolo prevalentemente sabbioso; Clima caratterizzato da inverni miti, estati calde ma alleviate tutto l’anno da una rinfrescante brezza marina.
- Weinberg: Allevamento a controspalliera e potatura a guyot; Resa per ettaro: 80 q/h
- Ernte: Raccolta effettuata nelle notti dei primi dieci giorni di settembre.
- Weinherstellung: Nach besonders schonendem Pressen der Trauben erfolgt die Gärung über 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C.
- Affinamento: Il vino successivamente matura in vasche d’acciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese
- Verkostungsnotizen: Di colore rosa chiaretto, Lia al naso regala profumi avvolgenti di frutta fresca come la fragola e il mango con sentori di menta e pepe rosa. Lia presenta una vivace acidita’, un corpo leggero e tannini delicati.Al palato si percepiscono note di amarena, melograno e finocchio che lasciano in bocca una piacevole freschezza.
- Paarungen: Es passt hervorragend zu scharfen Hauptgerichten und Tomatensoßen. Probieren Sie es zu rohen Garnelen und exotischen Fruchtsalaten.
- So wird es serviert: Seine besten Eigenschaften entfaltet er in mittelgroßen Tulpengläsern bei einer Serviertemperatur von 8°C.
